Szakácskönyv/Mit-mihez/P/Piros sarkantyúvirág

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1497 bájt

Szakácskönyv

Piros sarkantyúvirág


Sarkantyúvirág
Piros sarkantyúvirág
(Centranthus ruber Syn:(Syn:{{{2}}} )
Más neve(i): '

A sarkantyúvirág nemzetségbe tartozó piros sarkantyúvirág Magyarországon is termesztett évelő dísznövényfaj. Levele és gyökere is fogyasztható, a levelek salátaként, a gyökér levesbe főzve. Gyógyhatása nem ismert.

Fő hatóanyaga a valeriánsav, aminek használatát nyugtató hatása miatt számos sportágban tiltják.

Illatos virágai tömött állernyőkben májustól szeptemberig nyílnak; a törzsváltozat virágai kárminpirosak.

Kevés gondozást igénylő, de fény- és melegigényes. Jó vízvezető, meszes talajba ültessük; lehetőleg száraz rézsűkre, sziklakertbe vagy déli épületfal előtti napos évelőágyba. Virágzás után visszavágva újból virágzik.

Termesztett változatai

- Centranthus ruber albus fehér virágú;
- Centranthus ruber coccineus – 60 cm-re nő, ribizli-piros virágú;
- Centranthus ruber Rosenrot – 60 cm-re nő, rózsaszín virágú.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Piros sarkantyúvirág témájú médiaállományokat.