Szakácskönyv/Tévedések/A/A palacsinta
Tévedések
A palacsinta
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
A palacsinta
A palacsinta nem magyar eredetű étel, már az ókorban is ismert volt.
- A szódavízzel készült vékony palacsintát azonban, csak Magyarországon készítik, melynek rengeteg változata van... Lásd Megjegyzés:.
Megjegyzés:
- A szódavízzel készült vékony palacsinta és a hortobágyi palacsinta félék, joggal tarthatnak számot a "Hungarikum" jelzésre.
- A szódavíz Magyarországon való gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki 1826-ban. 2013-ban a szikvíz bekerült a Magyar Értéktárba (tehát már Hungarikum). A hortobágyi palacsinta, amely olyan megkülönböztetésre, kiemelésre méltó érték, amely a magyarságra jellemző tulajdonságával, egyediségével, különlegességével és minőségével a magyarság egyik gasztronómiai csúcsteljesítménye. (szerk.)
