Szakácskönyv/Tévedések/S/Sós víz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Tévedések

Sós víz


Sós víz


A sótól gyorsabban felforr a víz… vagy mégsem?

Mindenki azzal kezdi a tésztafőzést, hogy a vízbe egy csipet sót tesz, de a só nem hogy nem segíti a forrást, épp ellenkezőleg.
A sós víz lassabban fog felforrni.

Az igazság:

A sós víz nagyon jó a tésztafőzéshez, mert finomabb lesz tőle az étel, de nem segíti elő a forrást.
Szóval elég, ha csak a lobogó vízbe szórod bele.