Szakácskönyv/Tévedések/G/Egyszer tanultam a gombáról

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 976 bájt

Szakácskönyv

Egyszer tanultam a gombáról


[[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|]]


Egyszer tanultam valamit egy adott gombáról, gombászásról, akkor az úgy is van.

Tény:Van, hogy változik a szakma véleménye. Mint minden tudományág, a mikológia is szüntelenül változik, fejlődik, az utóbbi évtizedekben ráadásul a genetikai vizsgálatoknak köszönhetően ugrásszerű ez a változás.

Van, hogy kiderül egy fajról, hogy valójában több faj, van, hogy több fajról bizonyosodik be, hogy egy, csak változatos megjelenésű.
Van, hogy új vizsgálati eredmények fényében mérgezőnek nyilvánítanak korábban simán nem ehető, sőt, ehető gombákat, ahogy olyan is, hogy kiderül, hogy egy adott fajban még sincs olyan méreganyag, amit hittek.
Latin és magyar nevek változnak, ahogy a gombagyűjtési gyakorlat is. Szóval ismét csak óvatosan az internetes vitákban!