Nemzetek/India

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

India

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök


Rosta Erzsébet: Vegetáriánus konyha Indiában[szerkesztés]

„Könyvünkkel nemcsak az indiai vegetáriánus konyha mesterfogásaiból adunk ízelítőt, hanem olyan érdekes témákat is tárgyalunk, mint a vegetáriánusok részaránya, az ahimszá kialakulása, a kasztokra vonatkozó étkezési szokások, az indiai étkezés ethosza. Ezenkívül bepillanthatunk a regionális konyhaművészetbe és ízelítőt kaphatunk az étkezési szokásokról is. A recepteket érdemes kipróbálni, kiegészíthetjük vele étrendünket, hisz olcsóságuk mellett táplálóak, nem puffasztanak, elkészítésük könnyen elsajátítható, nem is túl munkaigényes, alapanyagaik pedig ma már nálunk is beszerezhetők. ”

– A könyv szerzőjének honlapja: Rosta_Erzsébet


  1. Ajánlás
  2. Receptek
  3. A vegetáriánusok részaránya
  4. Az ahimszá kialakulása
  5. Dúsan termő föld
  6. Kasztokra vonatkozó étkezési szokások
  7. Az indiai étkezés ethosza
  8. Regionális konyhaművészet
  1. Édességek bő választéka és ünnepi ételek
  2. Templomi prászadok
  3. Italok
  4. Gyümölcsök
  5. Étkezési szokások
  6. A könyv szerzőjének honlapjáról
  7. Megközelítőleg azonos mennyiségek
  8. Tippek