A keverőtálba helyezd bele a darált húst, fűszerezd sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymával. :Lazítsd fel egy pohár hideg vízzel. Készíts lapos, 1 cm-es vastagságú húspogácsákat. Két pogácsa közé tegyél egy szelet sonkát, egy lapka sajtot, nyomkodd össze őket, és zárd le a széleit. Rostlapon, vagy serpenyőben kevés zsiradékon süsd meg mind két oldalát.
Tálald apróra vágott lila hagymával, paradicsommal, tzatzikivel, sült burgonyával. Egy pohár vörösborról ne feledkezz meg mellé!
