Növények/Natúr gyógytea/Articsóka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1673 bájt

Szakácskönyv

Articsóka

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövényekEhető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎ Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények‎ Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunk

Articsóka
Asterales - Cynara cardunculus var. scolymus - 6.jpg


Articsóka
(Cynara cardunculus var. scolymus, Syn:)

Hazánkban kerti dísznövényként is kedvelik, de "sokoldalú gyógy- és fűszernövény".

A hazai gyógynövényboltokban, piacokon beszerezhető.


Tartalmaz
- cinarin, szeszkviterpén-laktonok, alkaloidok, flavonoidok (szkolimozid), inulin, aromaanyagok, keserű anyagok.

Articsóka tea:

A növény leveléből készített tea epe-, és májbántalmak esetén alkalmazható.
Serkenti a máj szöveteinek regenerálódását, fokozza az epe termelését, az epeutak összehúzódását és a májsejtek regenerálódását.
Gyógyhatása(i): Epehajtó, koleszterinszint csökkentő, emésztést segítő.
A levélteából naponta 2-3 csészényi fogyasztása ajánlott, amely élénkíti a testet, az izmokat, és fenntartja az általános fizikai közérzetet.
Konyhai használata is hasznosítják főzelék, saláta formájában.
Az articsóka elkészítése során ne alkalmazzunk alumíniumedényt, mert megsötétedik benne.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Gyógyteák készítése A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Articsóka


A Wikimédia Commons tartalmaz Articsóka témájú médiaállományokat.