Gomba/Mérgező gombák/Csípős pereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Csípős pereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Csípős pereszke
Csípős pereszke
Csípős pereszke
(Tricholoma virgatum, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba Mérgező! Gyomor- és bélpanaszokat vált ki, amelyek rosszulléttel és hányással párosulnak. A párducpereszkéhez hasonló, de enyhébb lefolyású és kimenetelű mérgezést okoz. (A Funga Hungarica „nem ehető”-nek jelöli).

Kalap

3-7 cm széles, ezüstösen fénylő, hamuszürke, felülete sötétebb, sugarasan benőtt szálakkal díszített, közepén jellegzetes hegyes csúccsal (olykor csak domború, csúcs nélkül). Széle beszakadozó lehet.

Lemezek

fehéresek vagy világosszürkék, kiöblösödőek, gyakran kis sötétszürke pöttyök tarkítják. Sűrűn állók, tönkhöz nőttek, vagy kis pereszkefoggal lefutók. Öregen a lemezélek feketék.

Tönk

9x1,5 cm, hengeres; fehéres szürke, felső harmadának felszíne finoman lisztes vagy pontozott, alsó része sima vagy finoman szálas, halvány rózsaszín foltokkal díszített.

Hús

fehéres, a kalapbőr alatt kissé szürkés, színe nem változik, szagtalan vagy földszagú, íze először keserű, majd hamarosan égetően csípős lesz.

Spóra

elliptikus, sima, 6-7,5 x 5,5-6 μm. Spórapora fehér, nem amiloid.

Elfordulás

IX-X; mikorrhizás; főleg fenyvesekben, többnyire lucosokban, ritkábban bükkösben, savanyú talajokon, különösen moha között nő. Magyarországon ritka gombafaj.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- szürke pereszke,
- fenyő-pereszke,
- bükki pereszke,
- párducpereszke.


Ezt olvasd el!: Tévedések a mérgező gombákról

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Csípős pereszke témájú médiaállományokat.