Gomba/Mérgező gombák/Lúgszagú döggomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Lúgszagú döggomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Lúgszagú döggomba
Lúgszagú döggomba
(Entoloma nidorosum, Syn: Entoloma rhodopolium f. nidorosum)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba Mérgező!, 0,5-3 óra lappangási idő után hányás és hasmenés jelentkezik. Méreganyagait még nem ismerjük.

Kalap

3-6 (9) cm széles, vékony húsú, higrofán, sárgás-, barnásszürke, gyorsan kifakul, felülete sima, csupasz, selymesen fénylő.

Lemezek

fiatalon fehéresek, később rózsásak, foggal nőnek a tönkhöz.

Tönk: kalapszínű, vékony.

Hús

a gomba feltűnően törékeny, szúrós, nitrózus (salétromsav-) szagú, íze nem jellegzetes, néha kissé lisztízű is lehet.

Előfordulás

júniustól - novemberig, többnyire lomberdőben, különösen bükkösökben, seregesen, hazánkban helyenként nem ritka.

Megjegyzés

Szúrós, nitrózus szaga jellegzetes, ami alapján könnyen elkülöníthető. Régebben a lúgszagú döggombát önálló fajnak tartották, újabban azonban a mikológusok egy része még formának sem fogadja el.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- tövisaljagomba,
- zöldesszürke döggomba.


Ezt olvasd el!: Tévedések a mérgező gombákról

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Lúgszagú döggomba témájú médiaállományokat.