Móra Ferencné/Levesek/Húslevesek/Tyúkleves
Tyúkleves
Hozzávalók: (6 személyre)
- Tyúk 1 db,
- vegyes zöldség 0,5 kg,
- vöröshagyma 1 db,
- fokhagyma 2 gerezd,
- bors 8-10 szem,
- só 1 ek;
- Liszt, a metélt tésztához 15 dkg,
- tojás 1 db.
Elkészítése: A fiatal tyúkot egészben tesszük fel (a tisztítás után) 2 l vízben, és éppen úgy járunk el, mint a marhahússal.