Móra Ferencné/Levesek/Húslevesek/Paradicsomos csirkeleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 577 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Paradicsomos csirkeleves

Paradicsomos csirkeleves

Hozzávalók:

  • Csirke 2 db,
  • zsír 5 dkg,
  • liszt 2 dkg,
  • petrezselyemzöld 1 csomó,
  • paradicsom 1 kg,
  • víz 0,5 l,
  • só késhegynyi,
  • cukor 3-5 kocka,
  • tejföl 1 dl.

Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk és petrezselymet téve hozzá, zsírban puhára pároljuk, teszünk rá lisztet, és tovább hagyjuk pirulni. A megfőtt és felhígított paradicsom levével feleresztjük, sót, cukrot, tejfölt teszünk bele.