Szakácskönyv/Táblázatok/Csírák tápanyagtartalma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 7855 bájt

Szakácskönyv

Csírák tápanyagtartalma


Csírák tápanyagtartalma
(100g-ban)
Megnevezés Energia
Tápanyag
Vitamin Ásványi anyag tartalma Kép
Adzuki babcsíra 1378 KJ / 329 kcal
Fehérje 19,9 g
Szénhidrát 50,2 g
Zsír 0,5 g
A, B1, B2, B3, B6, E kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Adzukibab csíra
Árpacsíra 1300 KJ / 311 kcal
Fehérje 10 g
Szénhidrát 57 g
Zsír 1,8 g
A, B1, B2, B3, B6, E kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Árpagyöngy
Bab csíra 1453 KJ/347 kcal
Fehérje 23,8 g
Szénhidrát 46,3 g
Zsír 1,2g
A, B1, B2, B3, B6, C, E kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Szójabab csíra.png
Bazsalikom csíra 1453 KJ/347 kcal
Fehérje 23,8g
Szénhidrát 46,3g
Zsír 1,2g
C-vitamin illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű anyagot Basil-Basilico-Ocimum basilicum-albahaca.jpg
Bíborhere csíra gazdag fehérjében A, B komplex, C, E foszfor, kálium, magnézium és kalcium [[Fájl:|100px]]
Brokkoli csíra 141 KJ/34 kcal
Szénhidrát 6,64 g
Fehérje 2,82 g
Zsír 0,37 g
A, B, C, E, K kalcium, vas, foszfor, kálium, magnézium Broccoli bunches.jpg
Búza csíra
B1-, B2-, B6-, E-vitamin kálium, foszfor, vas, cink, folsav, króm, magnézium, kalcium [[Fájl:|100px]]
Csicseriborsó csíra 339 kJ/81 kcal
Szénhidrát 14,5 g
Fehérje 5,4 g
Zsír 0,4 g
B1, B6-, folsav magnéziumot, vasat és cinket [[Fájl:|100px]]
Édeskömény csíra


Fennel seed.jpg
Fehér mustármagcsíra Cukrok 6,79 g
Rost 14,7 g
Zsír 28,76 g
Fehérje 24,94 g
A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, és K-vitamin Kalcium, Vas, Magnézium, Foszfor, Kálium, Nátrium, Cink Senf-1.jpg
Fokhagymacsíra
[[Fájl:|100px]]
Görögszéna csíra (lepkeszeg)
[[Fájl:|100px]]
Hajdina csíra
[[Fájl:|100px]]
Káposzta csíra
[[Fájl:|100px]]
Kerti zsázsa
Zsázsacsíra.png
Köles csíra
[[Fájl:|100px]]
Lóherecsíra
Lóherecsíra.png
Lucerna csíra
A-, B-, B6-, B12-, C-, D-, E-, G-, K-vitamin ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, kalcium, magnézium, kálium, foszfor Medicago sativa - harilik lutsern Keilas.jpg
Medvehagyma
20140320Allium ursinum2.jpg
Mungóbab csíra
[[Fájl:|100px]]
Mustár csíra Cukrok 6,79 g
Rost 14,7 g
Zsír 28,76 g
Fehérje 24,94 g
A, Tiamin B1, Riboflavin B2, Niacin B3, B6, Folsav B9, C, E, és K-vitamin Kalcium, Vas, Magnézium, Foszfor, Kálium, Nátrium, Cink [[Fájl:|100px]]
Napraforgómag csíra
A, B, C, E és D vitamin jód, fluor, folsav, foszfor, kálium, kalcium, vas Napraforgómagcsíra.png
Petrezselyem csíra Szénhidrátok 6,3 g
Fehérje 3,0 g
Zsír 0,8 g
B1- (tiamin), B2- (riboflavin), B3- (niacin), B5- (pantoténsav), B6- (piridoxin), B9- (folsav), C-vitamin Kalcium 138,0 mg, Vas 6,2 mg, Magnézium 50,0 mg, Foszfor 58,0 mg, Kálium 554 mg, Cink [[Fájl:|100px]]
Póréhagyma-csíra Szénhidrátok 14,15 g
Fehérje 1,5 g
Zsír 0,3 g
A-, B1-, B2-, C-vitamin Póréhagyma csíra.png
Repce csíra
Brassica napus 001.JPG
Retek csíra
Retekcsíra.png
Rozs csíra
Wild rye.jpg
Rukola csíra
Rukolacsíra.png
Sarkantyúka csíra
Tropaeolum majus 1 - London.jpg
Szezámmag csíra 21 g szénhidrát
20 g fehérje
50 g zsír,
A-, E-, B1- és B2-vitamin kalcium, 4,5 mg nátrium, 458 mg kálium, 783 mg kalcium, 607 mg foszfor, 347 mg magnézium, 10 mg vas, 6 mg Sesame-Seeds.jpg
Vöröshagyma csíra Szénhidrátok 9,34 g
Fehérje 1,1 g
Zsír 0,1 g
B-, C-vitamin Kalcium, Vas, Magnézium, Foszfor, Kálium, Nátrium, Cink Hagymacsíra.png
Vöröskáposzta csíra 103 kJ/25 kcal
Szénhidrátok 5,8 g
Fehérje 1,28 g
Zsír 0,1 g
A-, B6-, C-, U-vitamin Rode kool.jpg
Zab csíra 1503 KJ / 359 kcal
Fehérje 14 g
Szénhidrát 57 g
Zsír 8 g
B, B1, B2, B3, B6, C, E, kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, mangánt, cinket, szelént, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, aminosavakat Avena sativa 004.JPG
Zeller csíra
Apium graveolens.JPG
Zöldborsó csíra
Zöldborsó csíra.png
Zsázsa csíra
A-, B-, C-, E-vitamin káliumot, kalciumot, foszfort, nátriumot, jódot és vasat Zsázsacsíra.png