Húsok Pörköltek Angol húsok Marhahúsok Sertéshúsok Hurka, kolbász-félék Borjú és ürühúsok Szárnyasok Halak Rákfélék Vadak
A sertéshús, a marhahúshoz hasonló, vörös színű, világos, fehér hájjal rétegezve, puha tapintású.
Vágott hús · Vágott hús egybesütve · Sertéskaraj · Sertéskaraj más módon · Sertéskaraj burgonyával · Sertéscomb szeletekben · Sertéscomb más módon · Friss kolbász · Hurka · Malac-sült · Tormás kolbász és oldalas · Fehérpecsenye töltve
Levesek Előételek Húsok Italok Körítések Saláták Főzelékek Tészták Tortakrémek, mázak Tejes ételek Pudingok,felfújtak Sodók Torták Tortakrémek, mázak Krémek, fagylaltok Habok, cukorkák Befőttek Zöldségfélék Szendvicsek
|}
Szakácskönyv:Fejezetek: Zilahy Ágnes:Valódi magyar szakácskönyv: Móra Ferencné:Szakácskönyv:
