Móra Ferencné/Húsok/Sertéshúsok/Tormás kolbász és oldalas

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 427 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Tormás kolbász és oldalas

Tormás kolbász és oldalas[szerkesztés]

Elkészítése: A füstölt kolbászt és oldalast jól megmossuk, a kolbászt egészben, az oldalast részekre vágva feltesszük vízbe, és jól megfőzzük. Ha puha, a kolbászt ujjnyi hosszú darabokra vágjuk, és reszelt tormával adjuk fel, a torma erősségét melegítve elvesszük. Az oldalassal ugyanúgy járunk el.