Móra Ferencné/Húsok/Sertéshúsok/Sertéscomb más módon
Sertéscomb más módon
[szerkesztés]Hozzávalók:
- Comb 1 kg,
- zsír 10 dkg,
- fokhagyma 1-2 cikk,
- só késh.
Elkészítése: A sertéscombot sütés előtt pár órával jól megmossuk, a vizet leszárítjuk, ill. letöröljük, jól besózzuk, állni hagyjuk, azután forró zsírba tesszük 1-2 cikk fokhagymát adva hozzá, kis vízzel puhára pároljuk, locsolgatjuk s mikor a leve elfőtt, pirosra sütjük.