Szakácskönyv/Sajtkészítés/Sajtkészítés 2.

Recept mérete: 1058 bájt

Szakácskönyv

Sajtkészítés 2.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

---

Sajtkészítés 2. Hozzávalók: 2 liter friss tej 3 literes fazék 7 deka só fél deciliter 10%-os ecetet

Elkészítés: 2 liter friss tejet 3 literes fazékban megfőzzük. 7 deka sót adunk hozzá még az elején, aztán 25 percig kevergessük. Ezután levesszük a tűzről, és beletesszük az ecetet. 15 percig állni hagyjuk, majd beleöntjük egy vászonba vagy konyharuhába, és 1-2 napig állni hagyjuk.

Lásd még: Mit-mihez használjunk Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Sajtkészítés 2.