Szakácskönyv/Sajtkészítés/Fontina sajt
Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek
Fontina sajt
- A Fontina egy olasz sajt, Valle d’Aosta jellegzetes terméke. 1270. környékén született.
- Első képi ábrázolása- az Issogne-I kastély egy freskóján- a 15. sz-ra nyúlik vissza.
- A fontina egy puha, zsíros sajt, amelyet két óránál nem régebben lefejt teljes zsírtartalmú tejből készítenek, amelyet valle d’aostai tehenek adnak.
Lásd még: Mit-mihez használjunk Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Fontina sajt
