Szakácskönyv/Sajtkészítés/Fontina sajt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 800 bájt

Szakácskönyv

Fontina sajt

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Fontina sajt
Fontina sajt
A Fontina egy olasz sajt, Valle d’Aosta jellegzetes terméke. 1270. környékén született.
Első képi ábrázolása- az Issogne-I kastély egy freskóján- a 15. sz-ra nyúlik vissza.
A fontina egy puha, zsíros sajt, amelyet két óránál nem régebben lefejt teljes zsírtartalmú tejből készítenek, amelyet valle d’aostai tehenek adnak.

Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Mit-mihez használjunk Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Fontina sajt