Szakácskönyv/Sajtkészítés/Le Gruyère sajt
< Szakácskönyv | Sajtkészítés
Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek
Le Gruyère sajt
A Gruyère sajt (franciául: Le Gruyère) egy svájci, tehéntejből készülő félkemény sajt, mely az ellenőrzött eredetmegjelöléssel (AOC) ellátott sajtok közé tartozik.
- Gruyère sajtot 185 sajtüzemben és 51 alpesi tanyán gyártanak.
- 2010-ben, csak Svájcban 14 261 tonna Gruyère-t adtak el.
Lásd még: Mit-mihez használjunk Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Le Gruyère sajt
