Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Tengeri fűszerezés
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Tengeri fűszerezés
- Nagyon pikáns lehet a rák, ha ezzel a fűszerkeverékkel készítjük el.
- Ugyan csípős ízvilágú lesz, de mégsem nyomja el a rák-, vagy más tengeri élőlények ízét.
- Mielőtt grilleznénk, bedörzsölhetjük vele a húsokat, szárnyasokat vagy halakat is.
Összetevők
- mustár,
- zellersó (zellermagok és só összeőrölve),
- piros és fekete bors,
- babérlevél,
- szegfűszeg,
- szegfűbors,
- gyömbér,
- szerecsendió,
- kardamomum,
- fahéj,
- fűszerpaprika.
Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek
