Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Fokhagymakrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymakrém

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Fokhagymakrém
A nagy fej fokhagymát megpucoljuk, majd kevés olívával és sóval turmixold le, amíg finom krémes állagú lesz. (a só azért kell, hogy ne barnuljon be túlzottan)
A krémbe paradicsomot, petrezselyemzöldet, esetleg citromlét teszünk.
Kiskanállal remekül adagolható, pl.: lángos kenegetéshez vízzel kell hígítani.

Összetevők

  • 1 nagy fej fokhagyma,
  • 1 dl olajat,
  • 1 tojássárgát,
  • 2 főtt krumplit,
  • paradicsom,
  • petrezselyemzöld,
  • citrom,
  • só.

Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek