Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Fokhagymakrém

Recept mérete: 837 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymakrém

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek
Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés

---

Fokhagymakrém A nagy fej fokhagymát megpucoljuk, majd kevés olívával és sóval turmixold le, amíg finom krémes állagú lesz. (a só azért kell, hogy ne barnuljon be túlzottan) A krémbe paradicsomot, petrezselyemzöldet, esetleg citromlét teszünk. Kiskanállal remekül adagolható, pl.: lángos kenegetéshez vízzel kell hígítani.

Összetevők 1 nagy fej fokhagyma, 1 dl olajat, 1 tojássárgát, 2 főtt krumplit, paradicsom, petrezselyemzöld, citrom, só.