Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Fokhagymakrém

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymakrém

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés

---

Fokhagymakrém

A nagy fej fokhagymát megpucoljuk, majd kevés olívával és sóval turmixold le, amíg finom krémes állagú lesz. (a só azért kell, hogy ne barnuljon be túlzottan)

A krémbe paradicsomot, petrezselyemzöldet, esetleg citromlét teszünk.

Kiskanállal remekül adagolható, pl.: lángos kenegetéshez vízzel kell hígítani.

Összetevők

• 1 nagy fej fokhagyma,
• 1 dl olajat,
• 1 tojássárgát,
• 2 főtt krumplit,
• paradicsom,
• petrezselyemzöld,
• citrom,
• só.

Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek