Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Provence-i fűszerkeverék
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Provence-i fűszerkeverék
- Dél-Franciaország legjellegzetesebb ételízesítője a provence-i fűszerkeverék.
- Ugyan a régió jellegzetes fűszereit használják fel, ugyanolyan jó szolgálatot tehet olasz ételek elkészítésénél is.
- A keverék a világ minden táján beszerezhető.
- Kitűnően használható húsokhoz, szárnyasokhoz és zöldségekhez.
Összetevők
- babérlevél,
- bazsalikom,
- borsfű,
- kakukkfű,
- kapor,
- lestyán,
- majoránna,
- rozmaring,
- szurokfű,
- tárkony,
- turbolya,
- zsálya.
Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek
