Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Olasz ízek

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 635 bájt

Szakácskönyv

Olasz ízek

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek Fűszersók
Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Olasz ízek

Az olasz konyha titka, elsősorban a különleges, főleg zöld fűszereket felhasználó ízesítés, amit minimális sóval egészítenek csak ki

Összetevők

  • kapri,
  • babér,
  • bors,
  • olajbogyó,
  • kakukkfű,
  • bazsalikom,
  • rozmaring,
  • zsálya,
  • oregano (szurokfű).