A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 968 bájt
Pásztorsó
Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás
Pásztorsó
Elkészítési idő; 20 perc
Hozzávalók
- 6 rész finom só,
- 2 rész granulált fokhagyma,
- 2 rész édes-nemes pirospaprika,
- 1 rész fehér- és fekete-bors (őrölt) vegyesen
|
Elkészítés
- Egy rész bármennyi lehet, a dekától a teáskanálig.
- Kiválóan alkalmas zsíros kenyér, szendvics, sült húsok ízesítésére, stb. A kész kocsonyára szórva is remek!
- Ha csak kizárólag sült húsokhoz akarják használni, akkor bele lehet még keverni 1 rész őrölt köményt is.
- Mivel enyhén csípős a borsféléktől, a bors mennyiségét felére is lehet csökkenteni, de az eredeti keverék az igazi.
|
