Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Ételízesítők/Ízesített paradicsom 3.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 766 bájt

Szakácskönyv

Ízesített paradicsom 3.

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése

Ízesített paradicsom 3.

Hozzávalók

  • 3 kg paprika,
  • 1 kg paradicsom

Elkészítés

Három kg húsos zöldpaprikát kicsumázunk és ereit benn hagyva, jól megmosunk, lecsurgatunk.
Egy kg paradicsomot meghámozunk, és a paprikával együtt megdarálunk húsdarálón, majd lekvár sűrűségűre főzünk.
Hozzákeverünk egy késhegynyi szalicilt, kisebb üvegekbe töltjük, lekötözzük és kigőzöljük.
Ételízesítők-trt
Ételízesítők
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ételízesítők/Ízesített_paradicsom_3.&oldid=455028”