A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 2712 bájt
Hideg mártások
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Hideg mártások
Majonézalapú alapmártások és származékaik
- (majonéz + tejszín)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (majonézmártás + tejszínhab)
- hideg halakhoz, spárgához
- (majonézmártás + ecetesuborka + kapri + hagyma + tárkony + petrezselyem)
- grillezett húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, salátákhoz
- (majonézmártás + ecetes uborka + kapri + metélőhagyma + tárkony + petrezselyem + főtt tojás)
- hideg sültekhez, velőhöz, halhoz
- (majonézmártás + alma + torma)
- hideg húsokhoz
- (majonézmártás + zsemle + tojássárgája + tejföl + metélőhagyma)
- főtt marhához
- (majonézmártás + mustár + csemegeuborka + tejföl + zöld-fűszerek)
- főtt és párolt húsokhoz, salátákhoz
- (majonézmártás + torma + ketchup + brandy + tabasco)
- rákhoz, salátához
- (majonézmártás + fokhagyma)
- zöldségekhez, salátákhoz
- (majonézmártás + mustár + cayenne bors + worchester szósz)
- (majonéz + tejszín + fehérbor +mustár + cukor)
- hideg halakhoz, tojáshoz, panírozott sültekhez, salátákhoz
- (tartár + paradicsompüré)
- hideg húsokhoz
- (tartár + kaviár)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (tartár + alma + cékla + gomba)
- halakhoz
- (tartár + spenót + petrezselyem + metélőhagyma + tárkony)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (tartár + ketchup)
- hideg húsokhoz
|
