Móra Ferencné/Italok/Kávé likőr

Recept mérete: 570 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Kávé likőr

Hozzávalók:

Pörkölt kávé 12,5 dkg,
cukor 25 dkg,
vanília 1/2 rúd,
szesz 8 dl.

Elkészítése:

Egy nyolcad kg kávét megdarálva megfőzünk 3 dl vízben. Ha megfőtt, leszűrjük, teszünk bele 25 dkg cukrot, 1/2 rúd vaníliát szitálva és 8 dl tiszta szeszt. Azután üvegekbe töltjük, 2 napig állni hagyjuk, és tiszta ruhán átszűrjük.