Móra Ferencné/Italok/Mandarin likőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 673 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mandarin likőr

Mandarin likőr

Hozzávalók:

  • Mandarin 10 db,
  • szesz 2,5 dl,
  • cukor 0,5 kg.

Elkészítése:

Tíz db mandarint apró kockákra vágunk, magvait kiszedjük, egy jól zárható üvegbe tesszük, öntünk rá 2,5 dl 96%-os szeszt és 1 dl vizet. Állni hagyjuk 7 napig, azután sűrű ruhám áttörjük, majd szűrőpapíron átszűrjük és hozzáadunk0,5 kg cukorból és 3 dl vízből készült szirupot.

Jól zárható üvegekben még 7 napig fűtött szobában állni hagyjuk.