Üdvözöllek a szabadSzakácskönyvben! Szabad, mert a wikiközösség által létrehozott, és a GFDL licenc szabályok betartásával, bármely részét olvashatod, letöltheted, vagy másolhatod, de terjesztheted és írhatod is.
Recept ajánlatom
Rizsbor
A következőkben leírt borrecept, kis mennyiségben és a konyhai körülmények között is elkészíthető recept. Elkészítésük egyszerű, akár a családtagokat, akár a vendégeket kínáljuk meg, mindig sikerre számíthatunk.
Hozzávalók:
1 kg rizs, (törtrizs is megfelelő)
1,5 kg cukor,
20 dkg mazsola,
3 drb. citrom karikára vágva,
10 – 10 szem szegfűszeg, szegfűbors,
1 dkg élesztő.
Elkészítése:
A hozzávalókat 5 l-es üvegbe rakjuk, vízzel feltöltjük és egy héten keresztül naponta többször is, megkeverjük. Az üveget mindíg fedjük le, hogy az erjesztés alatt minél kevesebbet érintkezzen levegővel. Ez után még 4 hétig szobahőmérsékleten érleljük, majd ha már letisztult, - lefejtjük. Eleinte nagyon zavaros (ronda) lesz, de az erjesztés végére letisztul, kellemes aromájú, a martini ízéhez hasonló igen finom, illatos, csillogó fehérbort kapunk.
Hókifli
(Porhanyós kifli)
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
20 dkg margarin,
1 ek. cukor,
1 dl tejföl,
2 dkg élesztő,
kevés tej,
csipet só.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés tejben megfuttatjuk. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a megkelt élesztőt, sót. Tejjel, tejföllel összeállítjuk és 1 órát pihentetjük. 3 milliméter vastagságúra kinyújtjuk, fánk szaggatóval karikákat vágunk belőle, lekvárral, gesztenyével, mákkal megtöltve kifliket formálunk. Forró sütőben megsütjük, és még forrón, - porcukorban megforgatjuk.
Gyorsan elkészíthető, nagyon finom omlós teasütemény.
FIGYELEM!
A WIKIKÖNYVEKET CSAK A SAJÁT FELELŐSSÉGEDRE HASZNÁLD!
Kérünk, hogy vedd figyelembe: a Wikikönyvekben, különös tekintettel az itt található Szakácskönyvre, amelynek receptjeit jogi szempontok alapján ellenőrizni nem áll módunkban, így bármely információ lehet pontatlan, félrevezető, veszélyes vagy illegális! A lapokkal kapcsolatosan sem a szerzők, segítők, szponzorok, adminisztrátorok, vandálok vagy egyéb Wikipédiával kapcsolatba hozható személyek, vagy szervezetek nem felelősek a cikkekben és egyéb Wikikönyv weblapokon található tartalmakért.
A Wikikönyv nem általánosan ellenőrzött; Amíg igaz az, hogy az olvasók rendszeresen korrigálják a hibákat és helytelenségeket, ez nem jelent számukra jogi kötelezettséget, így bármilyen a Wikikönyvekben található információ csakis garanciák nélkül és saját felelősségre használhatóak.
A Wikikönyv nem vonható felelősségre semmilyen a benne található információ által okozott kárért, mivel ez magánszemélyek önkéntes társasága azon célból, hogy nyílt oktatási, kulturális és információs erőforrást hozzanak létre.
Ezen közlés egyoldalú és tájékoztató jellegű, és így nem képez szerződést vagy megegyezést közted és a Wikikönyv között a GNU Szabad Dokumentációs Licenc feltételein túl.
A Wikikönyvek felvételre keres jó idegállapotban lévő munkatársakat a következő munkakörök betöltésére:
Asztalos (faanyag szakértő) - faanyag károk, gombakárok, rovarkárok, kezelések, faanyagvédelem, favédő szerek, régi és új stílusú bútorok leírására.
Kertész (haszonnövény szakértő) - dísz- és haszonnövény, kertészeti gép, eszköz, kertészeti szolgáltatás, kerti bútorok, Kerti tó- és szökőkút technika, mezőgazdasági szerszámok, erő- és munkagépek, a „Kertészet” ismeretterjesztő könyv és kertészeti naptár megírása - (amihez Pipi69e szívesen segít) - és ha kialakulna egy TEAM én is szívesen besegítenék stb.
Szakács (séf) A Szakácskönyv fejlesztésére, karbantartására, felügyeletére és az itteni cikkek tévedéseinek korrigálására, és a Wikikönyvekbe tévedő szerkesztők mentorálása, valamint a vandálok bejegyzéseinek visszaállítása, törlése.
Diaetikus A Diétás receptek fejlesztésére, karbantartására, felügyeletére és az itteni cikkek tévedéseinek korrigálására, és a Wikikönyvekbe tévedő szerkesztők mentorálása, valamint a vandálok bejegyzéseinek visszaállítása,
Maximális fizetés: 1 órára = 60 perc, és egyéb juttatások: Pl.: Szerkesztési segítség a kezdetekben, biztatás, hogy „nagyon jó, amit csinálsz”, majd néhány hónapi munkád után közlik veled, hogy nem tetszik, másként kellett volna, nem értesz hozzá. De akkor már meg vagy fogva, kapod a vitalapi áldásokat, esetleg néhány dicsérő, elismerő szót, vagy a tudomásodra hozzák, hogy kezdő vagy a szakmádban. Ez csak megéri - nem?
