A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 957 bájt
Mandula-őszibarack parfé
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
Mandula-őszibarack parfé
Hozzávalók: 5 személyre
- 45 dkg fehér mandula tejszínkrém,
- 45 dkg őszibarack tejszínkrém,
- díszítéshez 8 dkg gyümölcs és 2 dkg mandula.
|
Elkészítés:
- A félgömb formát kikenjük mandula tejszínkrémmel, majd kitöltjük őszibarack tejszínkrémmel, zsírpapírral lefedjük, légmentesen lezárjuk és 2-3 órára mélyhűtőbe tesszük. Felhasználás előtt a formát langyos vízzel lemossuk, elegáns herendi porcelánra, vagy ajkai kristálylapra borítjuk, tejszínhabbal, gyümölccsel, mandulával díszítjük. (Díszítésre mindkét krémből hagyjunk meg keveset).
|
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
