Szakácskönyv/Táblázatok/Kukta
Megjelenés
< Szakácskönyv | Táblázatok
Kukta:
Kuktában főzés
[szerkesztés]
A kuktában főzéskor általában 1-1,5 dl víz aláöntésével, kivéve a lencsét és a szárazbabot, melyekhez annyi lét adjunk, amennyi már elfedi.
Egyes élelmiszerek kuktában főzési ideje | |||
---|---|---|---|
Élelmiszer megnevezése | Főzési idő (perc) |
Élelmiszer megnevezése | Főzési idő (perc) |
Bárányhús | Borjúhús | ||
Burgonya egészben | Burgonya félbevágva | ||
Burgonya felszeletelve | Cékla egészben | ||
Cékla szeletelve | Csirke | ||
Hal | Kacsa | ||
Karalábé szeletelve | Kelkáposzta szeletelve | ||
Karfiol | Lencse | ||
Liba | Marhahús egészben | ||
Marhahús szeletben | Nyúl | ||
Paradicsom | Padlizsán hámozva | ||
Saláta, Paraj | Patisszon | ||
Sárgarépa | Szárazbab | ||
Sertéshús egészben | Sertéshús szeletelve | ||
Tök szeletelve | Zöldbab | ||
Zöldborsó | Cukkini szeletelve |