Szakácskönyv/Táblázatok/Kukta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Kukta:

Recept mérete: 2598 bájt

Szakácskönyv

Kukta




Kuktában főzés[szerkesztés]

A kuktában főzéskor általában 1-1,5 dl víz aláöntésével, kivéve a lencsét és a szárazbabot, melyekhez annyi lét adjunk, amennyi már elfedi.


Egyes élelmiszerek kuktában főzési ideje

Élelmiszer megnevezése Főzési idő
(perc)
Élelmiszer megnevezése Főzési idő
(perc)
Bárányhús
15-20
Borjúhús
15-20
Burgonya egészben
12
Burgonya félbevágva
7-8
Burgonya felszeletelve
4-5
Cékla egészben
30
Cékla szeletelve
10
Csirke
10-15
Hal
7-8
Kacsa
15-20
Karalábé szeletelve
4-5
Kelkáposzta szeletelve
2
Karfiol
6
Lencse
15
Liba
40-50
Marhahús egészben
40-50
Marhahús szeletben
25-30
Nyúl
40-45
Paradicsom
1
Padlizsán hámozva
2-3
Paraj
2-3
Patisszon
5
Sárgarépa
2-3
Szárazbab
35-40
Sertéshús egészben
25-30
Sertéshús szeletelve
10-15
Tök szeletelve
3
Zöldbab
5
Zöldborsó
2-3
Cukkini szeletelve
3