Szakácskönyv/Táblázatok/Tápanyagok energia és zsírtartalma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tápanyagok energia és zsírtartalma:

Recept mérete: 2857 bájt

Szakácskönyv

Tápanyagok energia és zsírtartalma

Adagolás A húsok ásványianyag-tartalma Ehető gombák (Hu-Lat) Gomba lista (Hu-Lat) Gyakoribb erdei fafajok (Hu-Lat)
Népies-Védett növénynevek (Hu-Lat) Lepkék (Hu-Lat) Magyar-Latin növénynevek Mérgező növények által okozott tünetek
Mérgező növények hatóanyagai Mérgező növények (Hu-Lat) Növénycsaládok Burgonya ‎‎Edényszabványok Energiatartalom
E-számok Energia- fehérje-, zsír-, szénhidrát Glikémiás Index Gombák Grillezési idők Gyógynövények adagolása
Gyümölcsök vitamintartalma Hagyma fajták Hűtés-Fagyasztás Ital táblázatok Koleszterin táblázat Kuktában főzés
Mérgező növények Élelmiszerek rosttartalma Tápanyagszükséglet Tápanyagok energia- és zsírtartalma Tej táblázat
Testtömegtáblázat Tojás összehasonlító táblázat Védett állatok (Hu-Lat) Védett bogarak (Hu-Lat) Védett gombák (Hu-Lat)
Védett lepkefélék (Lat-Hu) Védett növények (Hu-Lat) Véralkoholszint Zsiradékok



Energia és zsírtartalom[szerkesztés]



Tápanyagok energia- és zsírtartalma 100 g-ra vonatkoztatva
Megnevezés kcal kJ Zsír Megnevezés kcal kJ Zsír Megnevezés kcal kJ Zsír Megnevezés kcal kJ Zsír
Alma 31 130 0,4 Napraforgó olaj 928 3885 99,8 Ananász 53 222 0,7 Paradicsom 23 96 0,2
Bab 338 1415 1,0 Ponty 146 610 8,7 Banán 105 440 0,1 Pulyka 174 730 9,5
Borjúhús 123 515 4,5 Párizsi, krinolin 219 917 18,2 Burgonya 88 368 0,2 Rizs 353 1480 0,3
Csiperkegomba 40 167 0,2 Rozskenyér 261 1093 0,9 Csirkemell 112 469 1,0 Sertésdagadó 441 1846 42,0
Császárhús 646 2700 65,0 Sertéslapocka 295 1235 23,9 Dió 654 2738 57,0 Sertésmáj 139 582 5,3
Ementáli sajt 394 1650 29,4 Sertészsír 928 3885 99,7 Fagylalt 129 640 0 Szamóca 35 147 0,6
Gépsonka 157 657 7,1 Szőlő 78 327 0,5 Görögdinnye 29 121 0,2 Szárazkolbász 301 1260 25,4
Háztartási keksz 423 1770 6,8 Száraztészta 386 1616 1,8 Joghurt 74 310 2,0 Sárgarépa 40 167 0,2
Kacsa 191 800 12,0 Tehéntej 2,8% 62 260 2,8 Karaj 163 682 8,1 Tejcsokoládé 587 2460 36,8
Karalábé 39 163 0,2 Tejföl 216 904 20,0 Kolozsvári szalonna 642 2690 61,1 Tojás 170 712 12,1
Köményes sajt 225 942 10,0 Trappista sajt 381 1595 28,1 Körte 52 218 0,3 Téliszalámi 532 2227 46,1
Lazac 213 892 14,0 Túró (félzsíros) 147 615 7,0 Mandarin 45 188 0,8 Uborka 12 50 0,1
Mandula 626 2620 52,2 Virsli 238 996 20,0 Margarin 737 3086 79,0 Zsemle (1 db=54 g) 151 632 0,4
Marhabélszín 121 507 4,4 Zöldbab 41 172 0,3 Málna 29 121 0,8 Zöldpaprika 20 84 0,3
Őszibarack 41 172 0,3