Szakácskönyv/Táblázatok/Ásványianyag
Megjelenés
Ásványianyag:
A húsok ásványianyag-tartalma
[szerkesztés]| Ásványi anyagok: | Nátrium | Kálium | Kalcium | Vas | Cink |
|---|---|---|---|---|---|
| Húsfélék | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg |
| Sertéshús | 70 | 442 | 13,2 | 1,0 | 2,8 |
| Marhahús | 70 | 381 | 10,0 | 1,6 | 3,1 |
| Csirkehús | 50 | 400 | 5,0 | 0,6 | 0,6 |
| Sertésmáj | 338 | 368 | 10,4 | 16,0 | 4,1 |
| Tőkehal | 90 | 350 | 11,0 | 0,3 | 0,3 |
| Ponty | 50 | 310 | 30,0 | 1,0 | 1,4 |
| Ajánlott mennyiség (mg/nap) | 2000 | 3500 | 800 | 12 | 10 |