Szakácskönyv/Táblázatok/Ásványianyag

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Ásványianyag:

Recept mérete: 1227 bájt

Szakácskönyv

Ásványianyag





A húsok ásványianyag-tartalma[szerkesztés]

A húsok ásványianyag-tartalma

(100g-ra vonatkoztatva)

Ásványi anyagok: Nátrium Kálium Kalcium Vas Cink
Húsfélék 100 g/mg 100 g/mg 100 g/mg 100 g/mg 100 g/mg
Sertéshús 70 442 13,2 1,0 2,8
Marhahús 70 381 10,0 1,6 3,1
Csirkehús 50 400 5,0 0,6 0,6
Sertésmáj 338 368 10,4 16,0 4,1
Tőkehal 90 350 11,0 0,3 0,3
Ponty 50 310 30,0 1,0 1,4
Ajánlott mennyiség (mg/nap) 2000 3500 800 12 10