Szakácskönyv/Táblázatok/Ásványianyag
Megjelenés
Ásványianyag:
A húsok ásványianyag-tartalma
[szerkesztés]Ásványi anyagok: | Nátrium | Kálium | Kalcium | Vas | Cink |
---|---|---|---|---|---|
Húsfélék | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg | 100 g/mg |
Sertéshús | 70 | 442 | 13,2 | 1,0 | 2,8 |
Marhahús | 70 | 381 | 10,0 | 1,6 | 3,1 |
Csirkehús | 50 | 400 | 5,0 | 0,6 | 0,6 |
Sertésmáj | 338 | 368 | 10,4 | 16,0 | 4,1 |
Tőkehal | 90 | 350 | 11,0 | 0,3 | 0,3 |
Ponty | 50 | 310 | 30,0 | 1,0 | 1,4 |
Ajánlott mennyiség (mg/nap) | 2000 | 3500 | 800 | 12 | 10 |