„Szakácskönyv/Pástétomok” változatai közötti eltérés
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
44. sor: | 44. sor: | ||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözött kapribogyóval|Körözött kapribogyóval]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözött kapribogyóval|Körözött kapribogyóval]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözött metélőhagymával|Körözött metélőhagymával]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözött metélőhagymával|Körözött metélőhagymával]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözött V.|Körözött V.]] |
|||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözöttes sajttorta|Körözöttes sajttorta]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözöttes sajttorta|Körözöttes sajttorta]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözöttes zsúrkenyér|Körözöttes zsúrkenyér]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Körözöttes zsúrkenyér|Körözöttes zsúrkenyér]] |
||
67. sor: | 66. sor: | ||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánkrém Szimpla|Padlizsánkrém Szimpla]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánkrém Szimpla|Padlizsánkrém Szimpla]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánkrém|Padlizsánkrém]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánkrém|Padlizsánkrém]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánkrém 2.|Padlizsánkrém 2.]] |
|||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsános krém|Padlizsános krém]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsános krém|Padlizsános krém]] |
||
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánpástétom 2.|Padlizsánpástétom 2.]] |
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Padlizsánpástétom 2.|Padlizsánpástétom 2.]] |
||
118. sor: | 118. sor: | ||
|} |
|} |
||
== Húspástétom 2.== |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Húspástétom 2.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 30 dkg főtt hús (leveshús), |
|||
* 10 dkg füstölt szalonna, |
|||
* 8 dkg vaj, |
|||
* 1 ek pástétomfűszer. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A húst és a szalonnát háromszor ledarálom és elkeverem a habosra kevert vajjal, valamint a pástétomfűszerrel. Kivizezett formába teszem és kifagyasztom. Onnét kiborítva szépen feldíszítem és úgy tálalom. |
|||
|} |
|||
== Joghurtos padlizsán == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Joghurtos padlizsán}} |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A padlizsánt alaposan megmossuk, műanyag késsel hosszában ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk és kevés citromlével megöntözzük. Félóráig állni hagyjuk, majd a levet leitatva róla, bő, forró olajban kisütjük, forró tálra fektetjük és leöntjük a joghurtmártással. Négy személynek két közepes nagyságú padlizsánt vegyünk, 2 pohár joghurtot keverjünk simára egy-egy csokor apróra vagdalt petrezselyemzölddel, snidlinggel, egy gerezd tört fokhagymával, csipet sóval, törött borssal meg pár csepp citrommal. (Hízókúrában joghurt helyett vegyünk tejfölt, és gazdagítsuk még egy tojássárgájával is.) |
|||
|} |
|||
== Kapros-túrós pirítós == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Kapros-túrós pirítós}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 csomag tartós kenyér, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 25 dkg kapros túrókrém, |
|||
* 10 dkg sajt, |
|||
* 4 db paradicsom. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A kenyérszeleteket megpirítjuk, vajjal és kapros túrókrémmel megkenjük. Szeletelt paradicsomot és reszelt sajtot teszünk rá. Sütőben megpirítjuk. |
|||
|} |
|||
== Kolbászos körözött == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Kolbászos körözött}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg túró, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
* 1 pár gyulai kolbász, |
|||
* 1 fej fejes saláta. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót áttörjük és metélőhagymás körözöttet készítünk. Üvegtálra fejes saláta-leveleket teszünk, erre kúp alakban a körözöttet. A felszeletelt kolbásszal díszítjük. |
|||
|} |
|||
== Körözött I. == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött I.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* egy doboz túró (25 dekás), |
|||
* egy doboz tejföl (lehetőleg old skool, mondjuk Jásztej), |
|||
* egy fej hagyma (nagyon felaprítva), |
|||
* fűszerpaprika (ízlés szerint csemege vagy csípős, szerintem vegyesen az igazi), |
|||
* só (ízlés szerint). |
|||
* Egy késhegynyi egész vagy őrölt köménymag is adható hozzá. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A fentieket jól összekeverjük, amíg homogén állagú jószágot nem kapunk. Folpackot rá, be a hűtőbe, érjen kicsit össze az íze. |
|||
|} |
|||
== Körözött II. == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött II.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 25 dkg túró, |
|||
* 1/2 dl tejföl, |
|||
* 1 ek reszelt sajt, |
|||
* 1 ek margarin, |
|||
* 1 cs metélőhagyma felaprítva, |
|||
* 1 mk fűszerpaprika (csemege vagy csípős), |
|||
* 1 mk egész vagy őrölt köménymag, |
|||
* 1-2 szál zöldségzöld apróra vágva, |
|||
* ízlés szerint só. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A fentieket jól összekeverjük, letakarva hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. |
|||
|} |
|||
== Körözött III. == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött III.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg túró, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 5 g őrölt kömény, |
|||
* 5 dkg vöröshagyma, |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 dkg fűszerpaprika. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a fűszereket és a reszelt hagymát, habosra keverjük. |
|||
|} |
|||
== Körözött IV. == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött IV.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg túró, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 1 cs. kapor, |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 cs. újhagyma. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és a finomra vágott kaprot, habosra keverjük. Az újhagymát szeletelve vagy finomra vágva keverjük bele. |
|||
|} |
|||
== Körözött V. == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött V.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg túró, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 cs. újhagyma. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és a finomra vágott hagymákat, habosra keverjük. |
|||
|} |
|||
== Körözött kapribogyóval == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött kapribogyóval}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg túró, |
|||
* 10 dkg vaj, |
|||
* 5 dkg vöröshagyma, |
|||
* 5 dkg kapribogyó, |
|||
* 1 cs. petrezselyemzöld, |
|||
* 1 dkg só. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a vajat, kikeverjük, sóval ízesítjük és belekeverjük a finomra vágott fűszernövényeket. Sós kekszbe töltve, vagy hideg előételekhez töltelékként adhatjuk. |
|||
|} |
|||
== Körözött metélőhagymával == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözött metélőhagymával}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 40 dkg túró, |
|||
* 20 dkg vaj, |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
* 1 késhegynyi őrölt kömény. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre felmelegített vajat, sót, őrölt köménymagot és az apróra összevágott metélőhagyma 2/3 részét. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen, majd egy kanál segítségével golyókat formázunk belőle és a megmaradt apróra vágott metélőhagymába forgatjuk. Tálaláskor díszíthetjük szeletekre vágott paprikával és paradicsommal. Pirítós kenyeret adjunk hozzá. |
|||
|} |
|||
== Körözöttes sajttorta == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözöttes sajttorta}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 60 dkg túró, |
|||
* 25 dkg vaj, |
|||
* 5 dkg vöröshagyma, |
|||
* 5 g fűszerpaprika, |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 késhegynyi őrölt kömény, |
|||
* 35 trappista sajt, |
|||
* 1 cs. petrezselyemzöld, |
|||
* 1 csomag ropi. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A trappista sajtból négy szeletet vágunk. A túrót áttörjük és a vajjal habosra keverjük, majd elosztjuk háromfelé. Az egyik részt fűszerpaprikával, a másodikat finomra vágott metélőhagymával, a harmadikat őrölt köménymaggal és reszelt vöröshagymával ízesítjük, mindhárom tölteléket ízlés szerint sózzuk. A kerek sajtszeleteket felváltva töltjük a háromszínű töltelékkel. A pirospaprikás töltelékből egy keveset visszahagyunk a díszítéshez. A kész sajttortát hűtőben kifagyasztjuk, így könnyen tudjuk szeletelni. A szeleteket a visszamaradt túrókrémmel, petrezselyemzölddel és kisebb darabokra tört ropival díszítjük. |
|||
|} |
|||
== Körözöttes zsúrkenyér == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Körözöttes zsúrkenyér}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 db zsúrkenyér, |
|||
* 8 dkg vaj, |
|||
* 20 dkg körözött, |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A zsúrkenyeret felszeleteljük, vajjal megkenjük. A körözöttet habzsákból csillagcső segítségével a kenyérszeletekre elosztjuk. A finomra vágott metélőhagymával díszítjük. |
|||
|} |
|||
== Kukorica pástétom == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Kukorica pástétom}} |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:2 csésze főtt csemegekukorica (akár mirelit kukoricából), kevés olaj hogy turmixolható legyen a kukorica, só, esetleg búzacsíra, ha utólagosan sűríteni kell. A hozzávalókat turmixgéppel pépesítjük. Finom pástétomot kapunk, amely jól helyettesíti a margarint és a vajkrémet. |
|||
|} |
|||
== Lencsekrém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Lencsekrém}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 25 dkg főtt lencse, |
|||
* 25 dkg hagyma, |
|||
* 6-7 gerezd fokhagyma, |
|||
* fűszersó, |
|||
* 2 dl zöldségleves, |
|||
* 1 ek szezámmag, |
|||
* 1 ek darált mogyoró, |
|||
* koriander, |
|||
* 1 ek citromlé. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A hagymát felkockázom, a fokhagymát pedig átpréselem. A zöldséglevesben a fűszersóval együtt megpárolom. Az összes hozzávalót egy mixerben összekeverem és fűszerezem. |
|||
|} |
|||
== Magyaros túrókrém pohárban == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Magyaros túrókrém pohárban}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 45 dkg túró, |
|||
* 8 dkg vaj, |
|||
* 5 dkg vöröshagyma, |
|||
* 1 csipet köménymag (őrölve), |
|||
* 1 cs. metélőhagyma (snidling), |
|||
* 1 dkg só, |
|||
* 1 cs. retek, |
|||
* 1 cs. újhagyma. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A túrót áttörjük és körözöttet készítünk, három részre osztjuk. Paprikával és finomra vágott metélőhagymával színezzük. Habzsák segítségével koktélos pohárba három színűre osztjuk el. Tetejét retekkel és újhagymával díszítjük. |
|||
|} |
|||
== Majonézes-fokhagymás padlizsánkrém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Majonézes-fokhagymás padlizsánkrém}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 2 kisebb padlizsán, |
|||
* másfél dl izraeli majonéz (készítését lásd a leírásban), |
|||
* 4 gerezd fokhagyma, |
|||
* 1 mokkáskanál törött fekete bors, |
|||
* só ízlés szerint. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A megmosott padlizsánt az előmelegített forró sütőben megsütjük. Héját lehúzzuk, és kisebb darabokra vágjuk. (Ha már nagyok a magjai, akkor azt eltávolítjuk belőle.) Turmixgépbe rakjuk a zúzott fokhagymával, borssal, sóval és majonézzel, majd addig keverjük, amíg az egész egynemű, sűrű péppé nem válik. Hidegen tálaljuk. (Az izraeli majonéz: egy deci olívaolaj, egy tojássárgája, 1 evőkanál mustár és egy teáskanál ecet keveréke, amit ízlés szerint sóval, borssal ízesítenek.) Pirított kenyérszeletekre kenve fogyasztható. Kenyér helyett nyers zöldségdarabokat, pl. paprikaszeleteket vagy paradicsomgerezdeket is lehet belemártogatni. |
|||
|} |
|||
== Májpástétom == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Májpástétom}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 50 dkg máj, |
|||
* 5 dkg füstölt szalonna, |
|||
* 1 mk bors, |
|||
* 1 tk só, |
|||
* 0,5 dl konyak, |
|||
* 1/4 reszelt szerecsendió, |
|||
* 2 db tojásfehérje. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A májat (csirke, nyúl, kacsa, vagy pecsenyeliba), a füstölt szalonnával ledaráljuk, sóval, borssal, konyakkal, szerecsendióval ízesítjük, és alaposan kikeverjük 2 nyers tojásfehérjével. |
|||
:Cserépedényt vagy tűzálló tálat kibélelünk füstölt szalonna-szeletekkel, a májkrémet ebbe öntjük és befedjük szalonnával. Az edényt befedjük. vízzel teli tepsibe tesszük és alacsony hőfokon (l00-110 fokon) 1 órán át főzzük gőzben. Ha a sütőből kivettük, óvatosan lepréseljük és így hagyjuk az edényben kihűlni. Hűtőszekrényben kifagyasztjuk, meleg vízbe mártott késsel szeleteljük és gyümölcsökkel körítjük. |
|||
|} |
|||
== Májpástétom 2.== |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Májpástétom 2.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 25 dkg borjú- vagy sertésmáj, |
|||
* 0,5 dl olaj, |
|||
* 5 dkg vöröshagyma, |
|||
* 1 teáskanál édes-nemes paprika, |
|||
* 25 dkg burgonya, |
|||
* 1 ecetes uborka, |
|||
* 10 dkg füstölt szalonna, |
|||
* só, törött bors, |
|||
* pástétomfűszer, mustár. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A hagymát finomra vágjuk, forró olajban aranyszínűre pirítjuk, ráhintjük a paprikát, majd hozzáadjuk a májat és megsütjük. A sült májat alaposan ledaráljuk az időközben megfőzött burgonyával együtt, sózzuk, jól összedolgozzuk a fűszerekkel, az apróra vágott szalonnával. Ezután a masszához mustárt adunk, majd tálra rakjuk, és uborkaszeletekkel kirakva, hidegen tálaljuk. |
|||
|} |
|||
== Medvehagyma krém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Medvehagyma krém}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* egy marék medvehagyma, |
|||
* két marék dió, |
|||
* fél marék tökmag, |
|||
* 4 ek darált szezámmag |
|||
* 4 ek olíva olaj |
|||
* 1 ek koriander v. u.ennyi friss koriander levél |
|||
* csipetnyi só, kevés bors, |
|||
* fél dl víz |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A hozzávalókat krémes állagúra turmixoljuk, botmixerrel. Tetszés szerint vízzel hígítható, vagy darált szezámmaggal sűríthető. |
|||
|} |
|||
== Melegszendvicskrém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Melegszendvicskrém}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 kisebb rúd sertés párizsi ( próbáltam szárnyasból, de abból nem az igazi ) |
|||
* 1 nagy tejföl, |
|||
* ízlés szerint mustár, ketchup, |
|||
* 1 nagy fej hagyma, |
|||
* vaj, legalább 12 dkg, de többet is elbír, |
|||
* pirospaprika, bors és ízlés szerint pirosarany, |
|||
só nem szükséges, mert a párizsi sós. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:Egy darálóban mindent összekeverek krémesre. Kenyérre kenve és megsütve - isteni finom, olcsó és egyszerű étel. |
|||
|} |
|||
== Napraforgó-csíra pástétom == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Napraforgó-csíra pástétom}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* áztatott csírázott napraforgó |
|||
* mustármag csíra |
|||
* élesztő pehely |
|||
* petrezselyem |
|||
* víz |
|||
* só |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A pástétom elkészítéséhez szükségünk lesz az előzetesen beáztatott napraforgó csírára, mustármag csírára, élesztőpehelyre, petrezselyemre, ízlés szerint sóra és egy kis vízre. |
|||
|} |
|||
== Nyelvpástétom == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Nyelvpástétom}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 nyelv, |
|||
* fél kiló máj, |
|||
* 1 kg disznólapocka, vagy comb, |
|||
* fél kiló szalonna, |
|||
* 1 fej hagyma, |
|||
* 1 kk törött bors, só. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A hozzávalókat puhára főzöm és apró lyukú darálón ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel és a sóval. Betöltöm, majd az elkötést követően 90 fokos vízben egy órán keresztül főzöm. Ha kihűlt, felszeletelve, hidegen adom asztalra. |
|||
|} |
|||
== Padlizsánkrém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Padlizsánkrém}} |
|||
Tuti tipp, de randi és testközeli együttlétek előtt kerülendő. Több változatban is létezik. Ráolvasztott sajttal orgazmus közeli élmény érhető el. |
|||
'''Alapkrém''' |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1-2 szép darab padlizsán, |
|||
* 1/2 fej vöröshagyma vagy 3-4 gerezd fokhagyma, |
|||
* olaj, |
|||
* só, |
|||
* bors, |
|||
* (A-kaliforniai paprika), |
|||
* (B-majonéz). |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A padlizsánokat vaslapon (gyakorta forgatva) vagy sütőben közepes lángon, 60-70 perc alatt (előtte villával szurkáljuk meg, különben jó hangosan felrobban) kívülről kopogósra sütjük. Lehúzzuk héját, majd fakéssel apróra vágjuk. A vöröshagymát lereszeljük (kevésbé mazochisták turmixolják), a fokhagymát használóknak azért könnyebb dolguk van. Ízlés szerinti olajat, jó sok sót és borsot nyomunk hozzá, alaposan összekeverjük. |
|||
'''A variáció''' |
|||
A fentiekhez adj hozzá egy-két egészséges kaliforniai paprikát, nagyobbacska szeletekre vágva, grillen/vaslapon kívülről feketére sütve. Húzd le a héját (ilyenkor már nagyon könnyen lejön), vágd kis darabokra és keverd a padlizsánkrémhez. |
|||
'''B variáció''' |
|||
A szimpla verziót egészítsd ki néhány evőkanálnyi majonézzel. Ez esetben fogyókúrázók is messziről kerüljék. |
|||
|} |
|||
== Padlizsános krém == |
|||
__NOTOC__<noinclude>[[Kategória:Szendvicsek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Padlizsános krém}} |
|||
(Joy receptje) |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 friss, kemény, méretes padlizsán kb 30 dkg, |
|||
* 1 kis fej vöröshagyma ~ 5-6 dgk, |
|||
* 2 nagy girizd fokhagyma, |
|||
* 1 ág bazsalikom, |
|||
* csokor petrezselyem, |
|||
* 1 dl olívaolaj, |
|||
* 1 ek csípős mustár, |
|||
* 2 ek majonéz, |
|||
* 1 kk cukor, |
|||
* 1 csipet só. |
|||
* Fél citrom magtalan leve. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A padlizsánt lángelosztó vaslapon alaposan agyon szurkálva megsütöm. Ettől lesz igazán finom!<br> |
|||
:A sült padlizsánt hideg vízbe mártom, majd nedves konyharuhába csavarom. A hagymát az olajon lepirongatom, rádobom a cukrot, sót, agyoncsapott fokhagymát, bazsalikomot, apróra vágott petrezselyem felét, félre húzom. Megtisztítom a padlizsánt a kokszos bűritül, összedarabolom, turmixgépbe dobom.<br> |
|||
:Beleöntöm az ízesített olajat, a mustárt, majonézt, és addig turmixom, míg sima-krém lesz.<br> |
|||
:Azonnal fogyasztható, hűtve még finomabb. Aki nem szereti majonéz helyett használjon sűrű tejfölt. |
|||
:Ha kihagyod a tejfölt, hosszabb ideig is tárolható a hűtőben, vagy lefagyasztható.<br> |
|||
|} |
|||
== Padlizsánkrém == |
== Padlizsánkrém == |
A lap 2015. május 15., 04:27-kori változata
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek
Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek
Padlizsánkrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánkrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
Fontos tudni,
|
Padlizsánpástétom
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánpástétom
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
Vajas pirítósra halmozva a legfinomabb, és nagyon illik hozzá a paradicsom.
Változat:
|
Padlizsánpástétom 2.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánpástétom 2.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsán pástétom 3.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsán pástétom 3.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsán pástétom 4.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsán pástétom 4.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsánpástétom 5.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánpástétom 5.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsánpástétom 6.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánpástétom 6.
|
Elkészítés:
|
Padlizsánpüré
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánpüré
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsánsaláta-krém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánsaláta-krém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Padlizsánsaláta-krém 2.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Padlizsánsaláta-krém
(paprikába töltve) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Paradicsomkrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Paradicsomkrém
|
Elkészítés:
|
Paradicsomos babkrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Paradicsomos babkrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Paradicsomos túrókrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Paradicsomos túrókrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Paradicsompüré kenő
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Paradicsompüré kenő
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Pástétom leveshúsból
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Pástétom leveshúsból
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Pesto rustica
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Pesto rustica
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Rokfortos krém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Rokfortos krém
|
Elkészítés:
|
Sajtos körözött
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Sajtos körözött
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Sárgaborsókrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Sárgaborsókrém
|
Elkészítés:
|
Szalonnás túrókrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Szalonnás túrókrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Szardellás májpástétom
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Szardellás májpástétom
|
Elkészítés:
|
Szicíliai túrókrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Szicíliai túrókrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tárkonyos körözött
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tárkonyos körözött
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém
(töpörtyűkrém) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém 2.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém 2.
(fokhagymás) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém 3.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém 3.
(hagymás) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém 4.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém 4.
(mustáros) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém 5.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém 5.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tepertőkrém 6.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tepertőkrém 6.
libatepertőből Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém I.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém I.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém II.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém II.
Elkészítés 60 perc Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém III.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém III.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém IV.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém IV.
(hideg szendvicsre) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém V.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém V.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tojáskrém VI.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tojáskrém VI.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tökmag-krém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tökmag-krém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tökmagolajos pástétom
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tökmagolajos pástétom
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tökös-túrós szendvicskrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tökös-túrós szendvicskrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tökmagolajos túró
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tökmagolajos túró
(szendvicskrém) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Tökös szendvicskrém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tökös szendvicskrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Török padlizsánpüré
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Török padlizsánpüré
Hozzávalók:
a tetejére
|
Elkészítés:
|
Tonhalas kenőke
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Tonhalas kenőke
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Túrókrém retekkel
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Túrókrém retekkel
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Túrós étvágyfalatok
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Túrós étvágyfalatok
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Vöröslencse-krém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Vöröslencse-krém
|
Elkészítés:
|
Zöldborsós camembert krém
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Zöldborsós camembert krém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Zöldséges földimogyoró-pástétom
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Zöldséges földimogyoró-pástétom
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|