Vágjuk a narancshéjakat egész apróra. Tegyük a khoját, a narancshéjdarabkákat, a tejet és a vajat egy serpenyőbe és tűzön kavargassuk míg egészen besűrűsödik.
Adjuk hozzá a cukrot és a narancssárga színezőt és kevergessük két percig. Vegyük le a tűzről, cseppentsük bele a narancs esszenciát és jól keverjük el vele.
Hűtsük le, majd kézzel formáljuk nagy kocka alakúra.
Amikor megszilárdult vágjuk vékony szeletekre és teához szolgáljuk fel.