Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek és barfik/Mangó kulfi

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mangó kulfi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mangó kulfi

Hozzávalók

  • 4 csésze tej
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 csésze sűrített tej (khoja)
  • 1 csésze vékony szeletekre vágott mangó (esetleg helyette sárgabarack, sárgadinnye vagy őszibarack)

Elkészítés

Forraljuk fel a tejet a sűrített tejjel és kavargassuk míg kissé besűrűsödik.

Keverjük simára a kukoricalisztet egy kis vízzel, majd adjuk a tejkeverékhez és főzzük míg besűrűsödik.

Tegyük bele a mangó (gyümölcs) szeleteket, valamint a cukrot és főzzük néhány percig. Hagyjuk lehűlni.
Töltsük jégkockatartóba és fagyasszuk meg. A fagyasztáshoz legalább 8 óra szükséges.
Ebédre vagy vacsorára tálaljuk.


Vissza az India lapra