Ugrás a tartalomhoz

Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek és barfik/Mandula és pisztácia barfi

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mandula és pisztácia barfi

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mandula és pisztácia barfi

Hozzávalók

  • 25 dkg khoja (1 liter zsíros tejből készített sűrített tej)
  • 1 csésze porcukor
  • 4 evőkanál mandula
  • 4 evőkanál pisztácia
  • 1 teáskanál kevara (helyette mandula) aroma

Elkészítés

Lassú tűzőn kavargatva főzzük a khoját míg annyira besűrűsödik, hogy az ujjunkhoz ragad.
Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá cukrot és kevergessük egy lyukacsos fémkanállal míg kihűl.
Szórjuk bele a pisztáciát és a mandulát és ismét keverjük el. Öntsük egy kivajazott lapos tálba és tegyük félre míg megszilárdul.
Vágjuk rombusz vagy négyzet alakú szeletekre. Teához tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek_és_barfik/Mandula_és_pisztácia_barfi&oldid=343924”