Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Gin

Italokról Üdítők, Teák Kávék Tejes italok Sörbet
Szörpök Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok
Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Ital különlegességek

[szerkesztés] Gin alapú koktélok

[szerkesztés] Singapore Sling

6 cl gin, 3 cl friss citromlé, 3 cl Cherry Brandy, szódavíz, jég

Pohár: goblet

Díszítés: narancs- és citromszeletek, maraschino cseresznye és mentalevél

Az alapanyagokat a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Megkeverjük, és kiegészítjük szódavízzzel. Díszítjük.

[szerkesztés] Martini

9 cl gin, 3 cl száraz vermut, jég

Pohár: martinis

Díszítés: egy olívabogyó, citromhéj-csík

A gint, a vermutot és a jeget keverőpohárban összekeverjük. Az italt leszűrjük a martinospohárba és díszítjük.

[szerkesztés] Bronx Coctail

6 cl gin, 3 cl narancslé, egy öntet száraz vermut, egy öntet édes vermut, jég - törve és kockákban

Pohár: magas goblet vagy highball

Díszítés: narancshéj-csík

Az alapanyagokat összerázzuk a tört jéggel. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba és díszítjük.

[szerkesztés] Tom Collins

6 cl gin, 3 cl citromlé, 1 kiskanál porcukor, szódavíz, jég

Pohár: highball

Díszítés: narancskerék és maraschino cseresznye

A gint, a citromlét és a porcukrot jéggel megtöltött shakerbe öntjük.Összerázzuk, és a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Kiegészítjük szódavízzel.

[szerkesztés] Gimlet

6 cl gin, 1,5 cl citromlé, jég

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: egy lime-szelet

A gint és a lime-lét a jéggel félig megtöltött keverőpohárba öntjük, és jól összekeverjük. A koktélos pohárba szűrjük, és egy szelet lime-mal díszítjük.

[szerkesztés] Strawberry Down

6 cl gin, 5 cl kókusztej, 4 szem érett eper, jégkása

Pohár: goblet

Díszítés: legyező alakúra vágott eper

A gint, a sűrű kókusztejet és az epret bőséges jéggel turmixgépben összekeverjük. Csak nagyon rövid ideig mixeljük, különben nem lesz elég sűrű. Áttöltjük a gobletbe, és díszítjük.

[szerkesztés] Za Za

5 cl gin, 5 cl vörös Dubonnet, egy öntet Angostura keserű

Pohár: koktélos pohár

A pohár aljára egy öntet Angosturát öntünk. Rátöltjük a gint és a

Dubonnet-t, majd összekeverjük.

[szerkesztés] Negroni

3 cl gin, 3 cl Campari, 3 cl édes vermut, szódavíz (elhagyható), jég

Pohár: highball

Díszítés: egy szelet citrom

A gint, a Camparit és az édes vermutot a jéggel megtöltött pohárba öntjük. Hosszabb, könnyebb koktélokhoz egészítsük ki szódavízzel.

[szerkesztés] Alexander

3 cl gin, 3 cl barna Creme de Cacao, 3 cl friss tejszín

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: a pohár peremét cukorral bevonjuk.

Az alapanyagokat összerázzuk, és a cukrozott szélű pohárba töltjük. Az ital tetejére csokoládét reszelünk.

[szerkesztés] Blue Lady

3 cl gin, 6 cl Blue Curaçao, 3 cl friss citromlé, 1 kiskanál tojásfehérje, jég

Pohár: koktélos pohár

Az alapanyagokat jéggel összerázzuk, majd a pohárba szűrjük.

[szerkesztés] Jet Black

6 cl gin, egy öntet édes vermut, 2 kiskanál Black Sambuca, jég

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: fél szelet citrom és egy koktélcseresznye

Az alapanyagokat a jéggel együtt egy keverőpohárban összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük.

[szerkesztés] Green Dragon

6 cl gin, 3 cl zöld Creme de Menthe, 1,5 cl Kümmel (köménylikőr), 1,5 cl citromlé

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: citromhéj-csík

Az alapanyagokat összerázzuk, és a tört jéggel félig megtöltött pohárba öntjük.

[szerkesztés] Fluffy Duck

6 cl gin, 6 cl Advocaat (tojáslikőr kordiál), 3 cl Cointreau, 3 cl narancslé, szódavíz, jég

Pohár: highball

Díszítés: narancskerék és cseresznye

Az alapanyagokat a jéggel megtöltött pohárba öntjük, jól összekeverjük, és kiegészítjük a szódavízzel.