Szakácskönyv/Italok/Szörpök

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


S Z A K Á C S K Ö N Y V

Szörpök
Borajánló Üdítők, Teák Kávék Tejes italok Sörbet Szörpök Bólék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Ital különlegességek

A szörpökről

Semmilyen boltban vásárolható üdítő íze nem ér fel a házilag, frissen készített gyümölcslevek zamatával. Szinte valamennyi idénygyümölcsből készülhet friss szörp, erre legalkalmasabbak az alma, a málna, a szőlő, a ribizli, meggy, de a narancs, banán és a kivi is kitűnő szörpöt adnak. Az eperből is készítünk szörpöt, általában csak kis mennyiségben, mert színét és színezőképességét hamar elveszíti, bár ez után is felhasználható, kellemes üdítőital marad. Igen kedvelt a csipkebogyó szörp magas C-vitamin tartalma miatt, a bodza-, a pitypang-, és szederszörp is népszerű egyes családokban. A cukorszörpöt kevert (mixelt) italok készítésekor gyakran használjuk.