Ugrás a tartalomhoz

Nemzetek/India/Édességek/Túrós-Kókuszos/Raszaboli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Raszaboli

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Raszaboli

Kardamommal töltött túrógolyók)

Hozzávalók kb. 30 golyó

  • 1/2 túró (házi készítésű cséna)
  • 1 csésze búzadara
  • frissen őrölt kardamom
  • cukor a töltelékhez

a sziruphoz

  • 3 csésze cukor és
  • 4 csésze víz

Elkészítés

Gyúrjuk össze a túrót a búzadarával és készítsük belőle kis golyókat.
Minden golyó közepébe tegyünk egy 1/2 mokkáskanál cukros kardamom-örleményt, majd formázzunk ismét golyókat.
Tegyük a túrógolyókat forrásban lévő szirupba és nagyon lassan főzzük kb. 20 percen keresztül.
Három napi állás után - naponta kevergessük meg - fogyasztható.


Vissza az India lapra