Nemzetek/India/Édességek/Túrós-Kókuszos/Bengáli raszagula

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Bengáli raszagula

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Bengáli raszagula

Hozzávalók kb. 30 golyó

  • 1/2 kg túró (házi készítésű cséna)
  • 1 csésze búzadara
  • a töltelékhez cukor

a sziruphoz

  • 3 csésze cukor
  • 4 csésze víz

Elkészítés

Gyúrjuk össze a túrót a búzadarával.
Készítsünk apró golyókat.
Mindegyik golyó közepébe töltsünk egy mokkáskanálnyi cukrot. Újra formáljunk golyókat.
Készítsünk szirupot, amikor forrni kezd, tegyük bele a túrógolyókat, és kb. 15 percig forraljuk.
A raszagulákat a szirupban másnapig áztassuk.


Vissza az India lapra