Nemzetek/India/Édességek/Pudingok/Gyümölcs puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Gyümölcs puding

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Gyümölcs puding

Hozzávalók

  • 4 bögre tej
  • 3 1/2 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 teáskanál vanília esszencia
  • 10 evőkanál cukor
  • 1/2 csésze tejszín a gyümölcshöz
  • 1 csésze tejszín díszítéshez
  • késhegynyi só
  • 4 banán
  • 1 kis fürt szőlő
  • 1 evőkanál tejszín a spirálokhoz
  • 2 teáskanál kakaó
  • 1 mokkáskanál sárga színező
  • 1 mokkáskanál vörös színező
  • 1 evőkanál porcukor
  • zsírpapír

Elkészítés

Keverjük ki a kukoricalisztet és a cukrot 1/2 csésze vízzel csomómentes pasztává.
Forraljuk fel a tejet, öntsük a kukoricaliszt pasztához és kevergessük míg besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, hűtsük le, adjuk hozzá a sót, a gyümölcsöket (a leszemezett szõlöt és lekarikázott banánt), valamint a felvert tejszínt és a vanília esszenciát, majd az egészet jól keverjük össze.
Tegyük egy szerviztálba. Verjünk fel egy csésze tejszínt egy evőkanál porcukorral és a sárga színezővel. A színes krém díszítést nyomócsővel vagy zsírpapírból csavart zsákkal végezzük.
Ezután verjünk fel egy evőkanál tejszínt kakaóval és a vörös színezővel és csináljunk spirálokat belőle. Lehűtve szervírozzuk.


Vissza az India lapra