Nemzetek/India/Édességek/Khírek-firnik/Tejes firni

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tejes firni

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Tejes firni

Hozzávalók

  • 5 bögre tej
  • 6 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 csésze cukor
  • 2 tubus sűrített tej
  • 4 evőkanál mandula
  • 4 evőkanál pisztácia (vagy mogyoró)
  • 8 nagy kardamom
  • 2 teáskanál kevara aroma (más esszenciával helyettesíthető)
  • néhány szem málna vagy szeder

Elkészítés

Forraljuk fel a tejet a sűrített tejjel. Keverjük el a kukoricalisztet egy kis vízzel simára és folyamatos keverés mellett öntsük a tejhez, míg a keverék besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a cukrot és az aromát. Öntsük kompótos tálakba vagy fagylaltos poharakba és hagyjuk megdermedni.
Málna- vagy szederszemekkel, összetört kardamom magokkal, feldarabolt pisztáciával és hámozott mandulával dekoráljuk.


Vissza az India lapra