Nemzetek/India/Édességek/Khírek-firnik/Tök khir

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tök khir

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Tök khir

Hozzávalók

  • 3 bögre zsíros tej
  • 25 dkg tök
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál mandula
  • 4 evőkanál mogyoró
  • 4 zöld kardamom

Elkészítés

Forraljuk fel a tejet az összetört kardamom magokkal, adjuk hozzá a reszelt tököt, majd kavargassuk míg besűrűsödve megduzzad és a tök megpuhul.
Vegyük le a tűzről, szórjuk bele a cukrot, az apróra vágott mandulát és mogyorót.
Melegen vagy hidegen tálaljuk ebédre.


Vissza az India lapra