Nemzetek/India/Édességek/Khírek-firnik/Levére főtt cérnametélt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Levére főtt cérnametélt

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Levére főtt cérnametélt

Hozzávalók

  • 25 dkg cérnametélt
  • 3 csésze víz
  • 1/2 csésze vaj
  • 11 evőkanál cukor
  • 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
  • 1 evőkanál hámozott mandula
  • 1 evőkanál pisztácia (dió vagy mogyoró)
  • 3 evőkanál mazsola

Elkészítés

Tegyük fel a vizet, vajat, cukrot és a reszelt szerecsendiót egy edénybe főni, amikor forr szórjuk bele a cérnametéltet és az előzőleg beáztatott mazsolát majd főzzük míg a vizet felszívja.
Ezután tegyük mérsékelten meleg sütőbe 10 percre.
Jénai tálra téve hintsük meg durvára vágott pirított mandulával és pisztáciával.
Melegen szervírozzuk


Vissza az India lapra