Bortörvény

99/2004. (VI.03.) FVM rendelet a borok előállításáról

A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény (a továbbiakban: Btv.) 57. §-a (1) bekezdésének e) pontjában kapott felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:

A rendelet tárgya

1. § Ez a rendelet szabályozza a must és bor előállítására és kezelésére felhasználható kiegészítő és segédanyagokat, illetve eljárásokat, a tartósított must, a sűrített must, a szeszezett must, a töményített must és bor, továbbá a párlási bor előállításának szabályait, a borpárlat kezelésénél felhasználható anyagok és eljárások szabályait, a mintavétel rendjét, valamint a borok vizsgálatának módszereit.

2. § (1) Az egyes borászati termékek kémiai jellemzőit e rendelet 1. számú melléklete tartalmazza.

(2) A borok általános vizsgálati eljárásait e rendelet 2. számú melléklete tartalmazza.

(3) A borok mikrobiológiai vizsgálati eljárásait e rendelet 3. számú melléklete tartalmazza.

(4) A borászati eljárások és kezelések meghatározását e rendelet 4. számú melléklete tartalmazza.

(5) A technológiai kiegészítő, segéd- és adalékanyagokat e rendelet 5. számú melléklete tartalmazza.

Lásd még:

1. Bortörvény
2. Bortörvény/A borok előállításáról
3. Bortörvény/Gyümölcsborok előállításáról
4. Bortörvény/A borászati termékek előállítása és kezelése
5. Bortörvény/A származási igazolások
6. Bortörvény/Borok kiszerelése és forgalmazása
7. Bortörvény/A tájbor megnevezése
8. Bortörvény/Mellékletek
   1. Bortörvény/Mellékletek/1.sz melléklet
   2. Bortörvény/Mellékletek/2.sz melléklet
   3. Bortörvény/Mellékletek/3.sz melléklet
   4. Bortörvény/Mellékletek/4.sz melléklet
   5. Bortörvény/Mellékletek/5.sz melléklet
   6. Bortörvény/Mellékletek/6.sz melléklet
   7. Bortörvény/Mellékletek/7.sz melléklet
9. Magyar Borkönyv
10. Magyar Borkönyv/Eredetvédelem
11. Magyar Borkönyv/Eredetvédelem/Rendtartások elfogadása
12. Magyar Borkönyv/Eredetvédelem/Mellékletek
    1. Magyar Borkönyv/Eredetvédelem/1.sz melléklet
    2. Magyar Borkönyv/Eredetvédelem/2.sz melléklet
13. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata
14. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Közös előírások
15. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Borra vonatkozó előírások
16. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Mustra vonatkozó előírások
17. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Kötelező jelölések
18. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Egyéb termékekre vonatkozó előírások
19. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/Mellékletek
    1. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/1.sz melléklet
    2. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/2.sz melléklet
    3. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/3.sz melléklet
    4. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/4.sz melléklet
    5. Magyar Borkönyv/Borok vizsgálata/5.sz melléklet
20. Magyar Borkönyv/Technológia
21. Magyar Borkönyv/Technológia/
22. Magyar Borkönyv/Technológia/
23. Magyar Borkönyv/Technológia/
24. Magyar Borkönyv/Technológia/
25. Magyar Borkönyv/Technológia/
26. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés
27. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/
28. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/
29. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/
30. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/Mellékletek
    1. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/1.sz melléklet
    2. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/2.sz melléklet
    3. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/3.sz melléklet
    4. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/4.sz melléklet
    5. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/5.sz melléklet
    6. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/6.sz melléklet
    7. Magyar Borkönyv/Jelölés, kiszerelés/7.sz melléklet

Forrás

Földművelési és Vidékfejlesztési Minisztérium