Kertészet/Tünethatározó/Alma héjbarnulása

A lap mérete: 1942 bájt

Kártevők

Alma héjbarnulása

Nem fertőző betegség

Hazánkban e betegséget a gyakorlatban legtöbbször az angol nevén (scald) nevezik.

A betegség a tárolóban a tárolási idény végén vagy a hosszan tartó szállítás során jelentkezik.

A gazdanövénye az alma, a citrom, a narancs és a grépfrút.

Oka

A betegséget a kiáramló aromaanyagok okozzák, amelyek szellőzés hiányában – anaerob körülmények között – a gyümölcsöt károsítják.

Főképpen a túlérett, magas hőmérsékleten tárolt, illetve szállított, vagy a polietilén fóliába csomagolt gyümölcsökön jelentkezik nagymértékben.

Tünet

A tünetek a gyümölcs héján észlelhetők, ahol szabálytalan alakú, nagy kiterjedésű, barna elszíneződés jelentkezik.

A gyümölcs húsa legtöbbször egészséges, és csak ritkán, súlyos esetben barnul meg a héj alatti szövetek néhány sejtsora.

Védekezés

Megelőzésének legfontosabb módja az alacsony hőmérsékleten, szabályozott légtérben történő tárolás.

Normál tárolás esetén a szellőztetésről gondoskodni kell.

Hosszan tartó szállításnál a gyümölcsök közé szagtalan ásványolajjal átitatott papírcsíkokat kell elhelyezni.

Újabban a gyakorlatban az etoxiquin hatóanyagú Stop-scald és a difenilamin hatóanyagú No scald DPA 31 készítményeket eredményesen használják.

Lásd még: Nem fertőző betegségek