Szakácskönyv/Zöldséges/Omlós tészta

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

‎‎

Recept mérete: 1420 bájt

Szakácskönyv

Omlós tészta

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Omlós tészta

Hozzávalók

  • 250 g liszt
  • fél tk só
  • 125 g hideg vajforgács
  • 4-5 ek jéghideg víz

Elkészítés

Gyúrjunk gyorsan össze a hozzávalókat, és tegyük alufóliába csomagolva 30 percre hideg helyre, mielőtt kinyújtanánk.
Nyújts ki a tésztát, béleljük ki vele a tortaformát, és töltsük meg ízlés szerint.
  1. Változatok lepény-töltelékre
    1. Articsóka-töltelék
    2. Gomba-töltelék
    3. Kelbimbó-töltelék
    4. Sárgarépa-töltelék
    5. Spárga-töltelék
    6. Póréhagyma-töltelék
    7. Vöröshagyma-töltelék
A recept 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába elegendők.
200 fokos sütőben, középső rácson süssük a lepényeket 30-45 percig.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Zöldséges/Omlós_tészta&oldid=350390”