Szakácskönyv/Zöldséges/Vöröshagyma-töltelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 747 bájt

Szakácskönyv

Vöröshagyma-töltelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek
Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek

Vöröshagyma-töltelék


Hozzávalók:

  • 50 dkg hagyma,
  • 10 dkg húsos szalonna,
  • 2 dkg vaj,
  • 2 dl tejföl,
  • 3 tojás,
  • só, bors, fűszerkömény,

Elkészítés

Pároljunk üvegesre 50 dkg felkarikázott hagymát 10 dkg húsos szalonna és 2 dkg vaj keverékében úgy, hogy a hagyma ne barnuljon meg.
Keverjünk össze 2 dl tejfölt, 3 tojást, sót, borsot és fűszerköményt, majd öntsük a zöldségre.