Szakácskönyv/Zöldséges/Kelt tészta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

‎‎

Recept mérete: 1435 bájt

Szakácskönyv

Kelt tészta

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kelt tészta

Hozzávalók

  • 250 g liszt
  • 1 tk só
  • 10 g élesztő
  • 1/8 l langyos tej
  • 20 g vaj
  • 1 kisebb tojás

Elkészítés

Morzsoljuk az élesztőt a tejbe, majd a többi hozzávalóval készítsünk belőle tésztát, és hagyjuk kb. 30 percig kelni.
Nyújts ki a tésztát, béleljük ki vele a tortaformát, és töltsük meg ízlés szerint.
  1. Változatok lepény-töltelékre
    1. Articsóka-töltelék
    2. Gomba-töltelék
    3. Kelbimbó-töltelék
    4. Sárgarépa-töltelék
    5. Spárga-töltelék
    6. Póréhagyma-töltelék
    7. Vöröshagyma-töltelék
A recept 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába elegendők.
200 fokos sütőben, középső rácson süssük a lepényeket 30-45 percig.