Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Kolbásszal töltött vagdalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 730 bájt

Szakácskönyv

Kolbásszal töltött vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Kolbásszal töltött vagdalt

Elkészítés 60 perc

Elkészítés:

Összetételét, elkészítését lásd; Vagdalt pecsenye, a különbség az, hogy az összegyúrt vagdaltat meglisztezett deszkán 2 cm vastagra kinyújtjuk, 1 szál lecsókolbász bőrét lehúzzuk, a vagdaltra tesszük, betakarjuk a vagdalttal, és kiolajozott tepsibe gurítjuk.